13 записей
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции : учебное пособие / Гаврилова Е. Л., Шаталова Н. И., Сайфутдинова М. Н. [и др.] ; ред. Герасимов М. К. - Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - ISBN 978-5-7882-1540-2 .
Комиссаров, Ю. А. Химическая технология: многокомпонентная ректификация : учебник для вузов / Ю. А. Комиссаров, К. Ш. Дам. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 255 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05626-6.