Расширенный поиск

   Технологические основы производства и переработки продукции животноводства : учеб. пособие для вузов / Архипов А. В., Бакай А. В., Балакирев Н. А. [и др.] ; ред. Фисинин В. И., Макарцев Н. Г. - М. : Изд-во МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2003. - 804 с. - Библиогр.: с. 801-804. - ISBN 5-7038-2037-5.